完売

本日も売り切れになってしまい、お受けできなかったお客様に深くお詫びを申し上げます。

明日からも精一杯早起きして蕎麦を打ちますので、よろしくお願いいたします。

明日は8回打つ予定です。1回50～55人前。時間は40～45分。

気合しか無いです！

長岡の歴史の本に載っている角弥。

大正３年の写真です。

文章にも書いてありますが、江戸時代明和年間に創業しました。

歴史を感じる事で、責任感やプレッシャーから力が沸いてきます！



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そば処角弥
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